Gourmandises, Recettes

Comme un chef #3

Vous avez été nombreux à me demander la recette de mes lasagnes saumon épinards ricotta en photo sur mon Instagram alors je me suis dit que j'allais faire une pierre deux coups en vous donnant également celle de mes lasagnes à la bolognaise. Les deux seront très bonnes avec une salade de mâche aux amandes & vinaigre… Lire la suite Comme un chef #3

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Gourmandises, Recettes

Birthday cupcakes

Pour mon anniversaire, en plus du gâteau familial fait par ma maman, j'ai préparé des cupcakes. J'en fait depuis déjà de nombreuses années et ma recette de base est à la fois simple à réaliser et appréciée par tous. Je les ai volontairement faits au goût le plus "nature" qui soit (sans compter le sucre… Lire la suite Birthday cupcakes

Gourmandises, Recettes

Comme un chef #2

Aujourd'hui c'est encore une recette digne de l'hiver, et pas vraiment light que je vous propose :  les bun's raclette & lardons. Toujours aussi simple à faire, et honnêtement, un bun accompagné d'une salade verte peut suffire pour un repas sans exploser le compteur calorique ! Merci à SuperBon qui m'a donné l'idée. 1 rouleau de… Lire la suite Comme un chef #2

Gourmandises, Recettes

Retour à Noël

Etant malade et clouée au lit, j'ai eu l'impression de vivre une de ces journées durant la période précédant Noël lors desquelles on a simplement envie de se blottir au coin d'un feu de cheminée et d'attendre comme des enfants l'heure du bon repas (et des cadeaux). Chez moi, la tradition veut que les enfants… Lire la suite Retour à Noël

Gourmandises, Recettes

Comme un chef #1

Ma deuxième semaine sans emploi a débuté, le temps se fait déjà long. Je m'occupe comme je peux et surtout je cuisine. Aujourd'hui, j'avais envie de préparer une tarte mais pour changer, j'ai présenté la pâte feuilletée sous forme de paniers, ce qui a donné son nom à cette savoureuse recette : Les paniers feuilletés… Lire la suite Comme un chef #1