Gourmandises

Comme un chef #4

Après les lasagnes, c'est aujourd'hui le risotto que je vous propose en deux recettes (pour 4 personnes). Je m'étais essayé au risotto il y a un bon petit moment maintenant mais je n'arrivais pas à obtenir un riz fondantmaisunpeucroquant comme on aime. A force de chercher, j'ai fini par trouver la recette qui allait à… Lire la suite Comme un chef #4

Gourmandises

Par ici les délicieux cookies !

Il doit bien y avoir des dizaines, voire des centaines, de recettes de cookies sur internet ou dans les livres de cuisine. Personnellement, pendant des années, j'ai suivi les conseils d'une recette trouvée au dos d'un emballage de chocolat noir, mais j'étais toujours frustrée et déçue par la consistance sèche des biscuits. Chacun ses goûts, mais… Lire la suite Par ici les délicieux cookies !

Gourmandises

Comme un chef #2

Aujourd'hui c'est encore une recette digne de l'hiver, et pas vraiment light que je vous propose :  les bun's raclette & lardons. Toujours aussi simple à faire, et honnêtement, un bun accompagné d'une salade verte peut suffire pour un repas sans exploser le compteur calorique ! Merci à SuperBon qui m'a donné l'idée. 1 rouleau de… Lire la suite Comme un chef #2