Gourmandises

Japon & Pérou dans nos assiettes + CONCOURS

Il y a quelques jours j'ai découvert Côté Sushi. En apparence un énième traiteur japonais, mais en l'occurrence un peu plus que ça avec un concept différenciant : proposer également des plats péruviens et associer les saveurs épicées du Pérou à des plats japonais. Personnellement, quand j'entends parler de cuisine japonaise, je sais à peu… Lire la suite Japon & Pérou dans nos assiettes + CONCOURS

Gourmandises

Comme un chef #7

Parfois, j'ai des envies "de femme enceinte". Non pas que je le sois, mais mon cerveau m'envoie souvent des signaux de gourmandises envers un aliment ou un plat en particulier (rassurez-moi, je ne suis pas la seule, si ?) L'autre soir par exemple, en sortant du travail, c'est une folle envie d'aubergine farcie qui m'a… Lire la suite Comme un chef #7

Gourmandises

Passion saumon

Je ne sais pas vous mais moi j'adore le saumon. Un peu à la façon de la fameuse expression "j'adoooore les sushis". Je peux en manger à toutes les sauces. Grillé, fumé, cru, je l'apprécie sous toutes ses formes et j'aime varier les plaisirs et découvrir de nouvelles associations. Après un pavé de saumon à… Lire la suite Passion saumon

Gourmandises

Comme un chef #4

Après les lasagnes, c'est aujourd'hui le risotto que je vous propose en deux recettes (pour 4 personnes). Je m'étais essayé au risotto il y a un bon petit moment maintenant mais je n'arrivais pas à obtenir un riz fondantmaisunpeucroquant comme on aime. A force de chercher, j'ai fini par trouver la recette qui allait à… Lire la suite Comme un chef #4

Gourmandises

Par ici les délicieux cookies !

Il doit bien y avoir des dizaines, voire des centaines, de recettes de cookies sur internet ou dans les livres de cuisine. Personnellement, pendant des années, j'ai suivi les conseils d'une recette trouvée au dos d'un emballage de chocolat noir, mais j'étais toujours frustrée et déçue par la consistance sèche des biscuits. Chacun ses goûts, mais… Lire la suite Par ici les délicieux cookies !

Gourmandises

Comme un chef #2

Aujourd'hui c'est encore une recette digne de l'hiver, et pas vraiment light que je vous propose :  les bun's raclette & lardons. Toujours aussi simple à faire, et honnêtement, un bun accompagné d'une salade verte peut suffire pour un repas sans exploser le compteur calorique ! Merci à SuperBon qui m'a donné l'idée. 1 rouleau de… Lire la suite Comme un chef #2