C'est LA recette de cette saison, facile à faire, délicieuse, qui rappelle les douceurs de l'enfance, et qui annonce la période de Noël, j'ai nommé : les sablés de Noël à la vanille, que ma maman et moi réalisions à quatre mains quand j'étais petite. 1 œuf 50g de sucre fin 3 sachets de sucre… Lire la suite Les sablés de Noël
Qui dit automne, dit nouvelles saveurs. Ma préférée en cette saison est sans doute la figue. Naturellement, j'en mets dans presque toutes mes recettes. La dernière en date est un burger d'automne : simple, rassasiant, efficace. A vos fourneaux 😉 1 pain à hamburger aux céréales 1 figue 5 tranches de magret fumé de la… Lire la suite Comme un chef #9
L'automne est arrivé, avec lui les salades du midi sont peu à peu remplacées par des plats chauds. Ce que je trouve de plus simple à cuisiner le dimanche pour gagner du temps sur la semaine, ce sont des poêlées de légumes, des lasagnes, ou encore des tartes ou des quiches. Et justement, dimanche dernier,… Lire la suite Comme un chef #8
Ce n'est pas une révélation : j'adore la noix de coco. Je vous en avais déjà parlé en termes de produits de beauté, mais je l'apprécie également dans mon assiette. Récemment, j'ai testé une recette de tagliatelles aux tomates & crème de coco : une recette pleine d'audace, un pur délice. Pour cette recette vous aurez… Lire la suite I’m in love with the coco
Je ne suis certainement pas la seule, mais j'ai toujours aimé faire des listes. Des to-do mais aussi des énumérations de ce que j'aime. J'inscris tout dans un carnet, une sorte de journal de bord. Je parle de mes voyages, des lieux de telle ou telle ville qui m'ont marquée, de recettes, de restau, de… Lire la suite La liste des choses #1
Parfois, j'ai des envies "de femme enceinte". Non pas que je le sois, mais mon cerveau m'envoie souvent des signaux de gourmandises envers un aliment ou un plat en particulier (rassurez-moi, je ne suis pas la seule, si ?) L'autre soir par exemple, en sortant du travail, c'est une folle envie d'aubergine farcie qui m'a… Lire la suite Comme un chef #7
En ce moment, le thé se boit le plus frais possible. Il y a quelques jours, on m'a demandé quel thé glacé je faisais... La réponse est TOUS ! Je ne me contente pas des infusions classiques que l'on voit un peu partout, et que je savoure tout autant. J'utilise aussi mes thés habituels que… Lire la suite Du thé glacé pour respirer
Je ne sais pas vous mais moi j'adore le saumon. Un peu à la façon de la fameuse expression "j'adoooore les sushis". Je peux en manger à toutes les sauces. Grillé, fumé, cru, je l'apprécie sous toutes ses formes et j'aime varier les plaisirs et découvrir de nouvelles associations. Après un pavé de saumon à… Lire la suite Passion saumon
Il y a un peu plus d'un mois, j'ai reçu le 28 Day Panda Detox Challenge. Le concept ? Une cure de 28 jours de thé et tisane détox. Un sachet de thé Morning Boost tous les matins, et un de tisane Night Cleanse un soir sur deux. J'avais déjà testé ce genre de tea… Lire la suite 28 jours de thé détox… & des pancakes
A mon nouveau travail, il n'y a pas de cantine. Lors de mon premier jour, on me l'a annoncé comme une mauvaise nouvelle mais pour moi c'est plutôt une bonne chose. Juste à côté du bureau, il y a une boulangerie, un Picard, et une supérette qui permettent d'avoir des plats préparés, sandwiches, ou salades. Mes collègues y… Lire la suite Mes p’tites salades
Mme Bavarde 